L'entreprise Gallois-Portelli est une des plus anciennes
exerçant encore à Reims.
Elle fut créée en 1936 par M. Portelli
qui la dirigea jusqu'en 1962, date ou sa fille repris
l'entreprise avec son mari M.Gallois d'où l'appellation
Gallois-Portelli.
Elle se transforme en SARL à partir de 1977,
leurs fils Yves Gallois en devient le gérant
à compter de 1979.